Aceite de oliva virgen extra en conversión a ecológico Esbullims

Aceituna morruda 500 ml

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Aceite de oliva virgen extra en conversión a ecológico Esbullims

El aceite de oliva virgen extra Esbullims se obtiene exclusivamente por procedimientos mecánicos y físicos que implican una alteración mínima del producto.

Las aceitunas se obtienen de parcelas que se hallan en el segundo año de conversión a la agricultura ecológica, bajo el control del Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE), que certifica el origen ecológico del aceite Esbullims.

Para garantizar la calidad y sanidad del aceite, las aceitunas se recogen exclusivamente de las ramas del árbol: no se recogen las que han caído al suelo. La recolección se hace por procedimientos mecanizados, que son menos agresivos y permiten la obtención de un aceite con menos alteraciones organolépticas.

Los análisis de la cosecha 2019-2020 realizados en el molino han dado un grado de acidez del 0,3%.

El aceite de oliva Esbullims se hace principalmente con la variedad de aceitunas morruda. Esta variedad da un aceite afrutado, con un punto picante y equilibrado en dulzura.

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Descripción
- Aceite de oliva virgen extra en conversión a ecológico Esbullims
  
  El aceite de oliva virgen extra Esbullims se obtiene exclusivamente por procedimientos mecánicos y físicos que implican una alteración mínima del producto.
  
  Las aceitunas se obtienen de parcelas que se hallan en el segundo año de conversión a la agricultura ecológica, bajo el control del Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE), que certifica el origen ecológico del aceite Esbullims.
  
  Para garantizar la calidad y sanidad del aceite, las aceitunas se recogen exclusivamente de las ramas del árbol: no se recogen las que han caído al suelo. La recolección se hace por procedimientos mecanizados, que son menos agresivos y permiten la obtención de un aceite con menos alteraciones organolépticas.
  
  Los análisis de la cosecha 2019-2020 realizados en el molino han dado un grado de acidez del 0,3%.
  
  El aceite de oliva Esbullims se hace principalmente con la variedad de aceitunas morruda. Esta variedad da un aceite afrutado, con un punto picante y equilibrado en dulzura.
Información envío
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