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- Monovarietal 100% tempranillo
- Selección manual de uva
- Vendimia tardía
- Maceración carbónica en uva, maloláctica en barrica
- Conservación en barrica de roble 100% francés
- Añada 2022
- Grado: 14 – 14,5 % vol.
- Cosecha de un viñedo propio más de 80 años "Ribaquemada”
- Tipo de suelo: Arcilloso calcáreo
COLOR:
Granate oscuro con bordes violáceos, muy
bien cubierto. Lágrima bien intensa y
tintada.
NARIZ: En parado, un primer ataque
frutal da paso a tostados que recuerdan
a tabaco.
Al agitar, torrefactos elegantes y
frutas que recuerdan a plátano maduro.
BOCA: Es potente, aparecen frutas
maduras, chocolates negros, cacao.
Barrica limpia, con tostado medio alto, donde prevalece en todo momento el vino.
Da un paso de boca elegante, dejando un
retrogusto muy agradable y persistente.
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