Ventresca de Atún encebollado con Verduras y AOVE 250 gramos

Un producto muy conocido de la zona. Receta muy tradicional e ingredientes muy sencillos. La ventresca de atún aporta, cómo no, la jugosidad y la diferencia. Con verduras y aceite de oliva virgen extra ecológicos.

 

 Ventresca de atún de la máxima calidad presentada en piezas. Utilizada por su textura y sabor, se elabora con verduras y la cantidad justa de aceite de oliva virgen extra ecológicos. La ventresca de atún es una parte del despiece del atún cercana al vientre del pescado, en la zona próxima a la cabeza.

 

Cumplimos la normativa en seguridad, higiene y esterilización que da lugar a que cada conserva esté 100% libre de anisakis y listeriosis.

 

Procedente de la pesca sostenible en la costa de Cádiz y elaborado en Barbate, la cuna de la tradición atunera de España. Nuestra materia prima es esencialmente atún del estrecho y atún rojo salvaje.

 

La cuidada elaboración de nuestros productos da como resultado conservas gourmet que cumplen las más altas exigencias.

 

ATÚN DEL ESTRECHO Y ATÚN ROJO SALVAJE
Cada tarro o lata de atún de El Ronqueo lleva el sello de calidad de la milenaria tradición conservera de Barbate. Nuestro saber hacer, la elaboración artesana tradicional, y la línea de conservas ecológicas de pescado dan como resultado unas conservas gourmet que marcan la diferencia.

 

TIPOS DE CONSERVAS DE PESCADO "EL RONQUEO"
Tras una esmerada curación de hasta 10 días, cada parte del atún aporta su sabor y textura especial, brillando en elaboraciones que utilizan sólo ingredientes de máxima calidad y satisfacen e incluso sorprenden a los paladares más exigentes utilizando principalmente:
• Ventresca
• Tarantelo
• Solomillos
• Lomos
• Huevas

 

CONSERVAS DE ATÚN DE ELABORACIÓN TRADICIONAL
Conservas de atún elaboradas con recetas tradicionales o novedosas cuidadosamente seleccionadas y cocinadas para ofrecer la mejor experiencia a nuestros clientes. Ya sea en lata o en tarro de cristal, la calidad de nuestras conservas permanece invariable y en perfectas condiciones de consumo, manteniendo intactas las propiedades del atún y su sabor.BENEFICIOS DEL ATÚN
• Alto contenido en ácidos grasos Omega 3 y potasio. Protegen el sistema circulatorio y ralentizan o retardan el deterioro cognitivo. Y estas propiedades se mantienen intactas en el atún en conserva.
• Altas concentraciones de vitaminas A, D y B (B3, B6, B9 y B12). Protección de la piel y huesos fuertes.
• Muy indicado para deportistas. Es la fuente más completa de proteína para reponer o ganar tejido y masa muscular.
• Y para los que hacen dieta: Es muy saciante; el mejor aliado para perder peso.
• Contiene fósforo, magnesio, hierro, selenio y yodo.
• Y por último, y no es broma, comer atún da "buen rollito”. 

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