AOVE Vega y Sierra Eco Picual
Picual Ecológico

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El Aceite de Oliva Picual cuenta con una alta estabilidad a la oxidación, al enranciamiento y a los ciclos de temperatura alta.
Contiene un 80% de contenido en ácido oleico, una cantidad mucho mayor que en otros aceites. Es una característica esencial para incluirla en una dieta totalmente saludable.
Por lo que su alto contenido en ácido oleico, lo hace responsable de la reducción del colesterol "malo” (LDL) y el aumento del colesterol "bueno” (HDL). El Aceite de Oliva Picual se convierte en uno de los aceites más aconsejables para las personas con colesterol alto.
Este aceite, con sus altos niveles de polifenoles, ayuda a reducir la oxidación de las grasas en el torrente sanguíneo y evitan que se obstruyan.
USOS:
Debido a su estabilidad a las altas temperaturas es ideal utilizarlo en la cocina a alta temperatura: frituras, empanados y rebozados.
Para muchos paladares, el aroma de este aceite es muy apreciado en los aliños y tostadas.
Producto con Certificación Ecológica CAAE
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